خوراک لوبیا
1 روز و 4 ساعت
184 گرم
62 گرم
3 گرم
0.6 قاشق غذاخوری
26 گرم
69 گرم
67 گرم
106 گرم
667 میلیلیتر
6 گرم
0.2 قاشق چایخوری
0.3 قاشق چایخوری
0.3 قاشق چایخوری
دستور پخت
62 گرم پیاز رو نگینی خورد میکنیم تفت میدیم.
بهش 3 گرم سیر اضافه میکنیم، سیرم تفت میدیم.
بهش 26 گرم رب اضافه میکنیم، با 0.2 قاشق چایخوری زردچوبه تفت میدیم.
کره اضافه میکنیم.
67 گرم قارچ رو خورد میکنیم و اضافه میکنیم و همه رو یه تفت کلی میدیم.
حالا 667 میلیلیتر آب رو اضافه میکنیم، 184 گرم لوبیا رو اضافه میکنیم، 106 گرم سیبزمینی و 69 گرم گوجه رو هم همونطوری با پوست میندازیم توش.
درشو میذاریم با حرارت ملایم دو ساعت بپزه.
بعد از دو ساعت سیبزمینی و گوجه رو در میاریم، لهشون میکنیم دوباره میریزیم توش و 0.3 قاشق چایخوری فلفلقرمز و 0.3 قاشق چایخوری فلفلسیاهو اضافه میکنیم.
یه ساعت آخر 6 گرم نمک و 0.6 قاشق غذاخوری سرکه رو اضافه میکنیم.
ترکیبات تغذیهای (کل غذای پخته شده)
نمره تغذیهای A
428 کیلوکالری
پروتئین 23.5 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.7 گرم
چربی اشباع 0.3 گرم
چربی ترانس (بد) 0.0 گرم
کربوهیدرات 76.9 گرم
قند 10.5 گرم